Sastojci:
- 16 jaja
- 500gr margarina
- 600gr šećera u prahu
- 500gr čokolade za kuvanje, najbolje Menaž
- 300gr mlevenog plazma keksa
- 300gr šlaga
- 300ml gazirane vode
Priprema:
Ulupajte margarin i šećer u prahu, da bude penasto. Dodajte žumanca pa nastavite mućenje.
Nakon toga dodajte otopljenu čokoladu, pa mlevenu plazmu.
Posebno ulupajte belanca u jak šne, pa dodajte prethodnoj smesi muteći sve žicom.
Od ove mere ispecite 3 kore a ostatak ostavite za filovanje.
Svaka kora se pravi otprilike od 6 kašika smese. pravite tanke korice.
Pecite na 200 stepeni svaku koru po 10 minuta.
Ulupajte šlag sa kiselom vodom, da bude čvrst
Ohladite pa stavite prvu koru u kalup u kojem se pekla i istresite pola krema, drugu koru, pa drugu polovinu krema i poklopite trećom korom.
Dekoracija po želji.
Ostavite čokoladnu tortu da odstoji nekoliko sati pa je posluižte.
