IŠLERI

Potrebno: 200 gr maslaca 200 gr šećera 2 jaja 2 kašike kakaoa 1 prašak za pecivo oko 400 gr brašna Fil: 3 dcl mleka 100 gr šećera (može i manje) 2 žumanca 3 kašike gustina 2 vanili šećera ili aroma vanile 125 gr margarina Čokoladna glazura 100 gr čokolade 1 kašika masti -listići badema za ukrašavanje Prirpema: Od sastojaka za testo umesiti prhko testo, ostaviti malo da odmara, razvaljati i seći malom modlicom krugove. Peći...

Karamel rozen kolač

  Sastojci: 1 pakovanje rozen korica 400 gr šećera 500 ml vode 100 gr čokolade 400 gr mlevenog keksa 250 gr margarina Priprema: Karamelizovati šećer da dobije braon boju. Zatim nalijte vode i ostavite da se otopi šećer. Stvrnuće se u dodiru sa vodom ( da se malo neiskusniji ne uplaše ) pa će se onda lepo otopiti sve  zajedno. Kad provri dodati čokoladu i margarin i mešati da se...

Posni figaro

Sastojci: 2 velika lista oblande 500 gr šećera 150 ml vode 300 gr seckanih i mlevenih oraha 200 gr posnog mlevenog keksa 250 gr posnog margarina Priprema: Vodu i šećer staviti da provri. Kad provri i sav šećer se otopi dodati iseckan margarin, pa ostaviti na vatri sve dok se i on ne otopi. Zatim skloniti sa vatre pa dodati keks i orahe i sve sjediniti. Biće nešto redje, ali...

Čoko rozen

Kolač za koji pravite samo fil, sa rozen korama...jednostavno samo slažeš i mažeš. Sastojci: 1 pakovanje rozen kora 750 ml mleka 250 gr šećera 40 gr kakaoa 50 gr gustina 125 gr crne čokolade za kuvanje 125 gr margarina Glazura: 175 gr crne čokolade 4 kašike ulja 2 kašike mleka Priprema: 200 ml mleka, šećer, kakao i gustin izmešati, a ostatak mleka staviti da provri. Kad provri zakuvati i mešati dok se ne zgusne. Kad se...

Kolač opera

Kora: 10 belanaca 2 cela jaja 4 žumanca 220 gr šećera 140 gr brašna 1 prašak za pecivo 110 gr mlevenih lešnika ili oraha, može i badem Krem I:   240 ml mleka 90 gr šećera 1 kesica vanilin šećera 10 gr želatina 170 gr čokolade za kuvanje 360 ml slatke pavlake ili pavlake za šlag   Krem II: 25 ml vode za krem i 1 kašika ključale vode za ness kafu 3 kašike ness kafe 140 gr šećera 3...

Mafini sa čokoladom

Brzi i jednostavni mafini, kod kojih sve smutite. Osim čokolade možete da dodajete bilo koje sušeno voće, orašaste seckane plodove, kao i maline u sredinu. Sastojci - mera je šolja od 200 ml : 3 jaja 1 šolja jogurta 2/3 šolje ulja 1 šolja šećera ( ja stavila žuti ) 2 kašike kakaoa 2 šolje brašna 1 prašak za pecivo ( 10 gr ) 500 – 100 gr...

Krofnice iz rerne

Divne, premakne, sa mirisom cimeta, jednostavne, bez ulja i prženja, a samim tim i zdravije... Sastojci: 40 gr svežeg kvasca ili 10 gr suvog 900 gr oštrog brašna + oko 100 gr za premesiti i oblikovati ( mekog ) 4 cela jaja 300 ml jogurta 200 ml vode 150 gr šećera + oko 150 da se uvaljaju krofnice 150 gr margarina + 100 za premazivanje Priprema: Mlakoj vodi dodati...

Medeni kolač sa grizom

Kore: 1/2 šolje od 200 ml šećera 1/2 šolje od 200 ml  meda 1/2 kašičice sode bikarbone 2 cela jaja 400 gr brašna Krem: 300 ml mleka 3 kašike griza 200 gr putera 150 gr šećera u prahu sok od pola limuna 400 gr džema od kajsija Priprema: Ulupati penasto jaja sa šećerom dok se masa ne udvostruči. Zatim dodajte med, sodu bikarbonu i brašno. Umesiti testo i pokriti kesom ili folijom pa ostaviti preko...

Čokoladni kolač sa orasima

Kore: 6 jaja 10 kašika šećera 1 kašičica sode bikarbone 10 kašika brašna 2 kašike kakaoa 2 vanilin šećera Krem: 200 ml mleka 200 gr šećera 2 kašike brašna 1 celo jaje 100 gr mlevenih oraha 2 kašike kakaoa 50 gr crne čokolade za kuvanje 200 gr putera ili margarina Odgore: 50 gr rendane crne čokolade Sirup: 200 ml vode 2 kašike šećera Priprema: Ulupati belanca da zapene pa postepeno dodavati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrsta pena. Zatim dodati...

Medenjak rolat

Fotografija i recept Vesne Ćeran. Potrebno za biskvit: 4 jaja-(žumanca+sneg) 4 kašike šećera 1 kašika ulja 1 kašika mleka 4 kašike oštrog brašna 1 kašika začina za medenjake-Kotany Fil: 6 dcl mleka 2 pudinga od vanile 100 gr šećera 125 gr margarina Crveni fil: 300 gr malina šećer po ukusu 2 kašike gustina malo vode 50 gr margarina Priprema:   Ispeći biskvit i zamotati ga da se hladi. Za žuti fil skuvati puding sa šećerom u mleku...