Slika i recept Sladjane Lesnaković-Stojković. Njena kombinacija oraha i mlevene plazme u korama, vanila krema,, želea od višanja i slatke pavlake. Ovo obećava, pogledajte sliku!

 

poziv na greh

Sastojci za kore:

  • 15 belanaca,
  • 20 kasika secera,
  • 20 kasika  seckanih oraha,
  • 5 kašika mlevene plazme

Fil 1:

  • 15 žumanaca,
  • 15 kašika šećera,
  • 2 pudinga od vanile
  • 0,6 l mleka,
  • 250 gr maslaca,
  • 200 gr  oraha.

FIL 2:

  • 2 pudinga od vanile,
  • 3 kašike gustina,
  • 250 gr šećera,
  • višnje 600 gr (mogu i maline ili jagode).

FIL 3:

  • 1 L slatke pavlake



Priprema:
Umutite belanca i secer u cvrst sneg,umesajte lagano keks i orahe, pa podelite na 3 dela i ispecite 3 kore.

Fil 1: U vruce mleko dodajte zumance, secer i puding, pa skuvajte krem. Kada se prohladi, dodajte maslac i mlevene orahe.

Fil 2: Od 1 l vode odvojiti za jednu solju, a ostalo sa secerom staviti da provri. U solju vode rastvoriti gustin i puding, a voce izgnjeciti. Kada voda provri,spustiti voce i rastvoren puding. Kuvati 2 min uz stalno mesanje.

Fil 3:  Posebno umutiti slatku pavlaku.

Svaku koru filujte prvo zutim, zatim mlakim crvenim filom, pa slatkom pavlakom.

Tako 3 puta.

Tortu premazite slagom i ukrasite po zelji.